برخي از نوشيدني‌هاي متداول در آسياي شرقي مي‌توانند نقشي مؤثر در افزايش هوش افراد داشته باشند...
پژوهشگران با مطالعه بر روي داوطلبان دريافته‌اند مصرف چاي سبز مي‌تواند سبب افزايش هوش افراد شود همانطور که مصرف نوشابه‌هاي شيرين مي‌تواند سبب تحليل حافظه و کم‌هوشي در افراد شود.
گفتني است، چاي سبز سبب اتصال بهتر بخش‌هاي مختلف اعصاب مغز مي‌شود.بررسي‌ها نشان مي‌دهند، چاي سبز همواره به عنوان سالم‌ترين نوشيدني گرم در جهان معرفي شده اما تحقيقات جديد نشان داده که مي‌تواند براي بهبود عملکرد ذهن نيز مورد استفاده قرار گيرد.
براساس يافته‌هاي جديد چاي سبز مي‌تواند براي درمان "زوال عقل" و حتي ساير "اختلالات رواني "مورد استفاده قرار بگيرد.دانشمندان بهبود عملکرد حافظه و بخش‌هاي عصبي مغز را در داوطلبان پس از نوشيدن چاي سبز از طريق انجام عکسبرداري با "دستگاه MRI" مشاهده کرده‌اند.
کارشناسان اعتقاد دارند مصرف چاي سبز سبب ايجاد نوعي ارتباط ميان قشر پيشاني مغز و بخش‌هاي جداري مغز مي‌شود و در نتيجه به بهبود عملکرد حافظه کمک مي‌کند.
در عين حال پزشکان هشدار مي‌دهند مصرف چاي سبز بويژه در سالمندان بايد تحت نظر پزشک متخصص صورت گيرد زيرا چاي سبز مي‌تواند بر عملکرد برخي از داروها تأثير گذاشته و يا تغييراتي در "فشار خون" افراد ايجاد نمايند.باشکاه خبرنگاران